久しぶりに美味しいパスタを食べた

今日はたまたま旦那が早く帰れる日でした。そんな日は料理好きな旦那に晩御飯をお願いしています。

さて、そんな今夜の晩御飯のメニューは、トマトとアンチョビのパスタでした。料理のクオリティの高い旦那ですが、今日のパスタは別格でしたね。アンチョビの良い出汁がパスタと他の具材に良い感じで絡まって旨みが強く出ていました。

ノロけているわけじゃありませんが、本当にイタリアンのお店のメニューとして出しても引けを取らないぐらいの出来栄えでした。凄く美味しかったです。パスタを茹でている間に、トマトとブロッコリーとにんにく、タコとアンチョビを炒めただけらしいんですが、どれも具材の味を良い具合に引き出していて、かと言って全然くどくなく、いつまでも食べていたいぐらいでした。

パスタ自体久しぶりに食べたのですが、益々パスタ熱が強まりそうです。